Об этой инициативе рассказал губернатор Роман Бусаргин.
Сейчас две трети школ области обеспечивают учеников горячим питанием за счет собственных пищеблоков и штатных поваров. Остальные пользуются услугами частных поставщиков. Это крупные муниципалитеты - Саратов, Балаковский, Энгельсский и Балашовский районы.
Согласно данным Роспотребнадзора, только в этом учебном году нарушения фиксировались практически каждую вторую внеплановую проверку организаций, занимающихся организацией питания в школах.
«Организация питания для детей – явно не та сфера, где стоит наживаться и стремиться к сверхприбыли. Решение вижу в постепенном переходе к единому региональному комбинату питания, который сможет централизованно закупать продукты, доставлять их в пищеблоки и содержать в своем штате всех школьных поваров. В результате школы по максимуму уйдут от закупки готовых обедов», - отметил Роман Бусаргин.